Les nutritionnistes du Haut conseil de la santé publique ont de bonnes raisons de recommander de consommer chaque jour une petite poignée d’amandes, à alterner avec d’autres fruits à coque: noix, noisettes, pistaches.
• 1) Elles sont des alliées pour garder la ligne
Les amandes sont souvent considérées comme des aliments gras et énergétiques, à écarter pour garder la ligne. À tort: des chercheurs ont démontré qu’en manger deux poignées par jour (56g) n’engendre aucune prise de poids au bout de trois à six mois
Par Florence Daine
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